أعلنت مؤسسة جيمس بيرد هذا العام قائمة المتأهلين لنصف النهائي لجوائز الغذاء السنوية لعام 2024 في يناير، تليها، بعد شهر، اختيار نيويورك لجائزة أفضل طعام أمريكا الكلاسيكية التميز، سيلفيا، مؤسسة هارلم. الآن، اليوم، وصلت قائمة المتأهلين للتصفيات النهائية، بما في ذلك الطهاة من كونو، وسوفره، وهارانا ماركت شمال الولاية.
سيتم الإعلان عن الفائزين في حفل سيقام في شيكاغو هذا العام في 10 يونيو (سيتم أيضًا الإعلان عن الفائزين). البث المباشر.)
كان هناك الكثير يعتمد على جوائز نيويورك لهذا العام على وجه الخصوص: في عام 2023، لم يحصل أي طاهٍ من نيويورك على جائزة عن الفئات الوطنية، وهو ازدراء لم يحدث أبدًا منذ بداية الجائزة في عام 1991. وبالنسبة لعام 2024، لا يزال هذا الاتجاه قائمًا. لا يوجد مطعم في نيويورك مرشح لجائزة أفضل مطعم جديد، على الرغم من وصول أماكن مثل Foul Witch وFoxface Natural إلى الدور قبل النهائي. كما أن Superiority Burger، المصنف ضمن فئة منفصلة من المطاعم المتميزة، لم يشارك في القائمة. لم ينتقل Outstanding Bar، الذي كان يتم النظر في Double Chicken Please وAll Night Skate، إلى الجولة التالية. لم تحصل نيويورك على موافقة الشيف المتميز أو طاهي المعجنات. كما لم تحصل نيويورك على اعتراف وطني بمطعمها المتميز – بريان تشونتون وبي وي (من زاب زاب وزاب زاب تالاي) ورافي ديروسي، وصلا إلى الدور قبل النهائي.
في عام 2021، أخضعت المؤسسة نفسها ل التدقيق الداخليتهدف إلى تحديد طرق أفضل لجعل عملية صنع القرار أكثر إنصافًا. ومع ذلك، استمرت جوائز الأوسكار في عالم الطعام في تصدر عناوين الأخبار، عندما فاز أحد الطهاة العام الماضي تم استبعاده من الفئة، بينما تم التحقيق مع أخرى بسبب المنشورات المنشورة على موقعها وسائل التواصل الاجتماعي الشخصية.
إليكم من وصل إلى الجولة النهائية في مدينة نيويورك وولاية نيويورك:
مخبز متميز
- ميل ذا بيكري (هدسون، نيويورك)
برنامج النبيذ والمشروبات الأخرى المتميز
- Waxlight Bar à Vin (بافالو، نيويورك)
الضيافة المتميزة
الشيف الناشئ
- فريال عبد الله، هاف ومار
- رايان فرنانديز، ساوثرن جانكشن (بافالو، نيويورك)
أفضل طاهٍ: ولاية نيويورك
- نسيم عليخاني، سفرة
- أتسوشي كونو، كونو
- كريس موريسيو، سوق هارانا (أكورد، نيويورك)
- تشارلي ميتشل، كلوفر هيل
- جيريمي سالامون، عداد آجي
الإفصاح: بعض موظفي Vox Media هم جزء من هيئة التصويت لجوائز جيمس بيرد. تتعاون Eater مع مؤسسة James Beard Foundation لبث الجوائز مباشرة في عام 2024. ويتم إنتاج جميع المحتوى التحريري بشكل مستقل عن مؤسسة James Beard Foundation.
“عشاق الثقافة الشعبية غير القابل للشفاء. الانطوائي العام. متخصص بيكون. ممارس الويب.”